Se lo zio Leo compie 30 anni...

Le nipoti e la sorella gli preparano questa torta

Ebbene si il mio "fratellino" Leonardo ha compiuto 30 anni... per lui questa torta a forma di 30 (più o meno) coi leoni.




La base è la classica torta dei vasetti allo yogurt.
Il 3 è farcito e ricoperto di crema Rocher (nutella, panna montata, wafer sbriciolati), mentre lo zero è ricoperto di panna montata addolcita con un cucchiaino di miele e farcito di crema miele e limone.
Per la crema ho preso un cucchiaio abbondante di miele millefiori, e lo ho sciolto in circa 600 ml di latte e un uovo intero. Ho lasciato in infusione per un po' con la buccia di un limone, poi ho portato a bollore e, quindi, ho aggiunto tre cucchiaini di maizena scioli in latte freddo. Ho fatto addensare.