Torta alle mandorle
- 200 grammi di zucchero
- 200 gr di farina
- 200 grammi di farina di mandorle
- 3 uova
- 180 ml di olio di arachide
- 150 latte
- 1 bustina di lievito
- 1 abbondante cucchiaio di cardamomo in polvere
Amalgamare tutti gli ingredienti e cuocere in una teglia imburrata per 40 minuti a 179/180
Quando è fredda la si può tagliare e farcire con marmellata di pesche
martedì 23 febbraio 2010
Torta di mandorle
giovedì 18 febbraio 2010
Domenica in occasione di carnevale nel paesello hanno indetto una gara di torte.... potevo mancare?
No di sicuro. Poi le ragazze ci tenevano tantissimo a partecipare e... vincere
La torta l'ho fatta sabato. è una torta al cacao (doppia dose di torta dei vasetti, con due vasetti di cacao al poto di due vasetti di farina), farcita con una crema al cacao senza uova (1 litro latte, 4 cucchiai di cacao, 8 cucchiai di farina, 5 cucchiai di zucchero addensata sul fuoco).
La decorazione è in pasta di zucchero.
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